Références locales

Laurent Hain a voulu «localiser» au maximum son produit, avec des références à l’histoire de son village. «Ma brasserie se situe à l’ancienne gare de triage et ma rue, baptisée d’ailleurs rue de la Station, suit l’ancien tracé vicinal.

S.L.

Publié le 16-01-2021 à 06h00

D’où le nom de brasserie de la Station.» Quant au nom de sa première bière, Rocket, il fait référence au Rocket de Stephenson, première locomotive à vapeur, qui sert d’ailleurs de logo sur l’étiquette. «Et une hoprocket, dans le jargon, c’est une fusée à houblon.»

Par la suite, chaque bière aura aussi un lien avec un moyen de locomotion. «Vendre une bière, c'est aussi raconter une histoire, un univers.» Graphisme du logo, de l'étiquette, du site internet, le brasseur a tout imaginé et créé lui-même.

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Et la suite?

Et la suite? Tranquille. Laurent ne veut pas se presser, se stresser. Mais il a déjà sa petite idée. «J’ai déjà un superbe stout tout prêt mais c’est un peu risqué de le lancer si tôt dans l’aventure.

Clavier