À la chaleur de leur four à pain

Le collectif de la Transition Braives Burdinne a inauguré son four à pain. Une activité très appréciée parmi d’autres.

Michel WARNANT
À la chaleur de leur four à pain
Le four à pain, inauguré ce samedi, pourra également servir à cuire des biscuits ou sécher des herbes aromatiques. ©eda

Il est une création de longue haleine, très réfléchie et construite avec beaucoup de précision et aussi de passion. Le four à pain communautaire à Oteppe situé derrière la salle culturelle a été inauguré ce samedi dans l'après-midi. Il est la concrétisation d'un des projets du collectif de citoyen «Transition Braives Burdinne». La plus belle manière de l'innover était bien sûr une préparation et cuisson de pain et ensuite de pizzas. «Nous avons associé l'inauguration avec le Fête des possibles du réseau Transition de Belgique», explique Laurent Vrins, un des initiateurs de Braives Burdinne Transition. Des averses de pluie se sont invitées, mais cela n'a pas empêché de faire la fête autour du four avec des animations musicales et aussi des démonstrations d'art martiaux anciens. Un atelier pressoir de pommes était aussi proposé. Tout le monde a pu aussi déguster des breuvages locaux dont des bières, vins et jus qui se veulent essentiellement bio.