Une brasserie « Atypick » dans un funérarium (Anthisnes)

Nouvelle vie pour l’ancien funérarium d’Anthisnes, et pour son nouveau propriétaire. Frédéric Joris y a ouvert une brasserie.

Sabine LEVA
 Frédéric Joris, grand passionné de déco et de cuisine
Frédéric Joris, grand passionné de déco et de cuisine ©Léva

Depuis 20 ans, Frédéric Joris est entrepreneur en maçonnerie. Il se définit comme un épicurien, passionné de cuisine, collectionneur et prêt à relever les challenges. Il aime aussi les beaux bâtiments. Quand il a découvert que l’ancien funérarium de la rue du Centre, à Anthisnes, était à vendre, il a imaginé que c’était le lieu idéal pour concrétiser son rêve. Pour changer de vie et ouvrir un restaurant. Et il n’a pas hésité une seconde.