Premier festival vegan à Bruxelles: «Aujourd’hui, c’est le vegan qui décide où on va manger»

Le Vegan Street Festival, premier rendez-vous vegan de Bruxelles, se plante ce samedi en plein centre de la capitale. Burgers, donuts, pizzas, glaces: une cinquantaine de food-trucks prouveront que manger vegan, ce n’est pas se limiter à la salade. Leonoor Leus, organisatrice, explique pourquoi le véganisme n’est pas une mode.

Julien Rensonnet
Premier festival vegan à Bruxelles: «Aujourd’hui, c’est le vegan qui décide où on va manger»
Le vegan peut aussi manger des burgers. Et même des bons. Et même des frites à la mayo. ©Reporters / DPA

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