Un certain charme…

À mi-chemin entre le bistrot parisien et le bouchon lyonnais, Le Resto d’en face séduit depuis plus de 15 ans une clientèle essentiellement constituée d’habitués.

Virginie STASSEN
Un certain charme…
26 ©EdA

Il y a quelques années, ses murs tapissés des créations de dessinateurs BD de la région (Dupas, de Groot…) ont été restaurés et partiellement repeints dans une teinte sombre. «Nous avons pris des photos des plus belles œuvres, que nous avons encadrées, afin de conserver l’âme du lieu», explique le cogérant Luc Daelman, avec sa fille Bénédicte. La cuisine française fait ici la part belle aux viandes: os à moelle, pièces de bœuf simple face, entrecôte irlandaise, et autres pavés du Limousin régalent les purs carnivores, même si le poisson, que la chef Myléna Mayné apprécie cuisiner, n’est pas en reste, avec des dorades, cabillauds, et autres ailes de raie.