«Particulièrement touché par l’opération»

Le restaurant qui a été le plus sollicité, c'est Le Saint Bernard tenu par Eddy Vanderstraeten à Villers-la-Ville, commune où le bouche-à-oreille a été le plus important. «On a en effet reçu pas mal de commandes. Depuis le début de la pandémie, on ne fait plus que des plats à emporter. Les premières semaines, on avait une quarantaine de plats, parce que les gens voulaient soutenir l'horeca à tout prix, raconte le Villersois. Mais ça s'est un peu estompé avec le temps. On parle un peu moins de notre situation dans les médias, donc le nombre de commandes a baissé. Ici, grâce à l'opération, on en a à nouveau eu une quarantaine. Donc ce n'est vraiment pas mal. Puis ça nous fait surtout de la publicité.»

Le principe de l'opération «Double coup de fourchette», c'était de soutenir les restaurants mais aussi l'atelier de cuisine de la maison de ressourcement La Vie-là, située à Ottignies, qui accompagne les patients traités pour un cancer. De manière un peu surprenante, c'est surtout cette partie-là de l'action qui touche le restaurateur. «C'est une très belle initiative pour tous ceux qui ont eu un cancer. On ne parle plus que du Covid pour le moment, mais les autres maladies sont aussi bien présentes. Cette opération me touche particulièrement parce que ma sœur est atteinte d'une leucémie en ce moment. Je trouve ça important de venir en aide à cette institution», poursuit le gérant du Saint Bernard.

Ce vendredi, la cagnotte constituée en faveur de La Vie-Là atteignait 950€. En général, l'atelier de cuisine coûte environ 100€ par mois. L'opération aura donc permis de couvrir les frais pour près de dix mois. «Notre espoir en début de processus était d'arriver à 1 200€, pour financer un an d'activité. On espère que le compteur va encore monter. On y croit, car on a encore pas mal de promesses de dons de la part de nos amis», ajoute Brigitte Hogge.