Des champions de la pizza

Face à plus de 180 concurrents, pour leur première participation, ils ont remporté une belle 4e place. « La composition était libre. On était jugé sur la cuisson, le goût et l’harmonie des ingrédients choisis, » indiquent les trois frères qui comptent bien y retourner cette année. « On a proposé notre pizza Pescatore à base de mozzarella, saumon fumé, ail, roquette, parmesan, tomates cerise et crème balsamique. » Une pizza qu’il est possible de déguster dans leur petit restaurant, d’emporter à domicile ou de se faire livrer dans un rayon de 10km. À la carte, plus de 60 pizzas différentes, sans compter les suggestions de saison. Il est même possible de modifier l’un ou l’autre ingrédient de la pizza choisie. Côté pâtes, il y a plus 35 choix possibles. Sans oublier la quinzaine de salades ou de desserts. En entrée, les gourmands pourront se jeter sur des pains à l’ail ou différentes préparations de scampis. Petit en taille, l’établissement devrait s’étendre à l’étage pour cet été.