La Brasserie du Renard: le premier houblon grézien

La Brasserie du Renarda lancé la Houblonnière du Renard et cherche des fonds pour cultiver 100 plants de houblon de plus en 2020.

Laurent SAUBLENS
La Brasserie du Renard: le premier houblon grézien
Stéphane Vlaminck lors de la récolte du premier houblon grézien. ©ÉdA

La Brasserie du Renard (Grez-Doiceau) est une microbrasserie coopérative participative, produisant des bières artisanales et bio à base de matières premières locales. Ses bières sont distribuées en direct, par elle-même ou en collaboration avec des livreurs à vélo, dans plusieurs centaines de points de vente en filière courte. «La société compte à ce jour plus de 300 coopérateurs et ce chiffre augmente de manière constante», indique Caroline Hofmans. La société utilise ses moyens humains et financiers pour soutenir différentes finalités sociales.