UNE PIZZERIA AMBULANTE DANS L'EST DU BRABANT

Le Perwézien David Guttadauro est pizzaiolo ambulant depuis le 1 er juillet. Il sillonne les routes de Jauche à Thorembais.

Marc Welsch

Sa pizzeria s'appelle Piazza Pizza. C'est une camionnette ambulante Renault que David a fait aménager dans le nord de la France. «Ici, en Belgique, commence-t-il, ce n'était pas possible de procéder aux transformations intérieures. Alors, ma camionnette et moi, on est allé nous ressourcer en France.» Lui, pour devenir pizzaïolo. Après une semaine de cours intensifs au bien nommé Cap d'Ail, il s'est fait la main.

Pour accéder à cet article, veuillez vous connecter au réseau internet.