Auvelais: nouveaux locaux pour se tailler une bavette

Ça s'affaire en cuisine. Les petits fours, la soupe, les toasts, tout est prêt et bien chaud. Les bouchons sautent et les verres se remplissent. On le voit rapidement, les 12 bénéficiaires de la Bavette sont déjà bien installés pour l'inauguration de leur nouvelle bâtisse. «Il ne s'agit pas seulement d'un petit restaurant sympa comme les autres, ni d'un service de l'hôpital qui se trouve à quelques centaines de mètres derrière le parking, ni dans une maison traditionnelle. La Bavette, c'est tout ça à la fois», explique Étienne Allard président de l'Association des pouvoirs publics du CHR Sambre et Meuse. Yasmine Fournier, infirmière en chef en psychiatrie de jour à l'hôpital, nous fait la visite guidée. «C'est un centre de jour pour adultes ouvert du lundi au vendredi. Il y a la cuisine nouvellement équipée avec le matériel adéquat et l'arrière-cuisine qui permet aux bénéficiaires d'arranger les courses qui serviront à la préparation des repas. La force c'est la cohésion. Les 12 bénéficiaires qui sont actuellement à la Bavette sont dans un processus de réintégration dans le tissu local. Les échanges avec les clients qui viennent manger sont évidemment bénéfiques. Les patients ressentent vraiment de l'estime pour eux-mêmes».