À Fosses-la-Ville, Passion Locale met le bio en bocaux

A Fosses, des produits locaux et de la passion s’entremêlent dans des bocaux. Un atelier artisanal récompensé du label «bio».

Pierre Wiame

Cette passion pour les fruits et légumes locaux, cultivés sans pesticides, bourrés de qualités nutritives, on la rencontre au numéro 30a de la rue d’Orbey, derrière une grande façade repeinte en vert par une vigne vierge grimpante. Bienvenue chez Passion Locale et, accessoirement, chez Caroline Kerbusch. Cette maman de trois enfants y a ouvert une épicerie alternative en 2016. Elle en a garni les étagères d’une diversité de produits du terroir, sains et goûteux, la plupart travaillés de ses mains, à l’ancienne, dans sa conserverie artisanale et éthique aménagée peu de temps après dans un ancien garage.