Les couteaux sur mesure de Jacquy

Lors de la Journée de l’artisan, nous avons rendu visite à Jacquy, un artisan forgeron coutelier de Le Roux qui, passionné, vous fait du sur-mesure.

Julie Douxfils

Jacquy Martin n'a pas attendu de forger pour être forgeron. Il se voyait déjà forgeron depuis bien longtemps. Adolescent, il avait vu un reportage sur le sujet à la télévision et c'est là qu'il a eu la révélation. «Je me suis dit que je voulais faire ce métier quand je serais pensionné. Là, j'ai 55 ans, j'en ai donc encore pour dix ans à travailler. Mais je ne voulais pas attendre alors j'ai monté ma propre forge il y a dix ans pour créer des couteaux, des fourchettes et des cuillères», raconte-t-il.

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