Les Fostroy vont bientôt brasser en famille à Durbuy Vieille-Ville (vidéo)

Xavier Fostroy et ses deux fils, Vincent et Alexandre, brasseront d’ici quelques mois dans leur unité de production flambant neuve à Durbuy Vieille-Ville. Temporairement brassée à la Brasserie de la Couronne à Leval-Trahegnies (Hainaut), la Durbuy est une bière ambrée légère et de caractère.

– ÉdAXavier et Vincent Fostroy, père et fils, en plein brassage durant l’étape de l’empâtage.,Julien Bil

D'ici quelques mois, les amateurs de bière pourront savourer de toutes nouvelles bières au cœur de la Vieille Ville de Durbuy. Pour l'instant, la Brasserie de Durbuy a déjà lancé une bière sur le marché, portant sobrement le nom "Durbuy". Disponible depuis quelques mois, cette bière ambrée, légère et de caractère, titre à 5,5° d'alcool. "Une bière qui fait la part belle aux céréales, avec 4 malts et 3 houblons", présente Xavier Fostroy, à l'origine de cette nouvelle bière.