VIDÉO | À Schaerbeek, ils lèvent le pain de manière solidaire: «Permettre aux gens qui ont moins de moyen d’accéder à du pain de bonne qualité»

Depuis quelques semaines, une nouvelle boulangerie a allumé ses fours du côté de Schaerbeek. Elle se réclame artisanale, bio et surtout militante. C’est le client qui décide du prix du pain en fonction de ses revenus. Reportage.

Mathieu Golinvaux
VIDÉO | À Schaerbeek, ils lèvent le pain de manière solidaire: «Permettre aux gens qui ont moins de moyen d’accéder à du pain de bonne qualité»