De l’or pour le maître fromager

Le maître fromager Vincent Verleyen, de Tavier, vient de décrocher trois médailles au prestigieux Mondial du Fromage de Tours.

Sabine Lourtie
De l’or pour le maître fromager
Vincent a lâché son travail à la faculté de médecine vétérinaire il y a sept ans pour devenir fromager. Il a bien fait… ©ÉdA – Florent Marot

Il a de l’or dans les mains… De l’or qui vient de se concrétiser au Mondial du Fromage à Tours (Loire), en France, le plus important et prestigieux concours du genre. Vincent Verleyen, de Tavier (Anthisnes), qui a repris la fromagerie de Samson il y a sept ans à Gesves (Namur), a remporté lundi trois médailles: l’or pour le «Lingot de chèvre cendré», l’argent pour le «Samson aux fleurs» (au lait de vache) et l’argent pour le «Patou de brebis».