Hygiène des snacks en baisse à Bruxelles

Brulabo, le laboratoire intercommunal bruxellois de chimie et de bactériologie, a fait fermer 74 établissements en 2014 après des problèmes graves concernant des denrées alimentaires qui y étaient servies. C'est deux fois plus qu'en 2013

Hygiène des snacks en baisse à Bruxelles

Les denrées alimentaires vendues en magasin, servies dans des snacks mais aussi en maison de repos ou en crèche sont soumises toute l'année aux contrôles effectués par Brulabo.