Une filière laitière « durable » sur le plateau de Herve

Jean-Claude Marcourt, le ministre wallon de l’Économie, a visité vendredi l’entreprise Herve Société, qui depuis 2011, développe une filière de production laitière complète et durable pour ses fromages et ce, dans le cadre du projet LaitHerbe initié par le plan Marshall 2.vert.

Une filière laitière « durable » sur le plateau de Herve

«Ce projet est important en raison de sa verticalité et de l’amélioration de la valeur ajoutée du produit final», a souligné le ministre.