VIDÉO | La recette traditionnelle de la galette des rois, avec l'aide d'un pro

Lundi, c'est déjà la traditionnelle galette des rois. Rencontre, et surtout recette, avec le patron de la Maison Demoulin, à Boninne.

Benoît Robaye
Jacques DUCHATEAU

La maison Demoulin, tout le monde connaît à Boninne. A quelques heures de l'incontournable galette des rois, ce dimanche, Gauthier Demoulin a accepté de prendre sur son temps - lui et son équipe doivent en préparer près de 700 - pour vous livrer la recette traditionnelle, à la frangipane.