La cuisson passive peut vous faire économiser de l’argent en cuisinant
À l’heure où les prix ne l’énergie ne cessent de grimper, chacun y va de son conseil pour nous faire économiser de l’argent. Cette fois, c’est en cuisine que ça se passe !
- Publié le 26-10-2022 à 13h40
- Mis à jour le 28-10-2022 à 15h14
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Et si on faisait des économies en cuisinant ? A l’heure actuelle, tous les conseils sont à prendre et je ne suis pas la seule à le penser. La marque italienne Barilla a décidé de jouer un rôle en incitant les amateurs de pâtes à prendre part à une éco-révolution.
Qu’est-ce que le Passive Cooking ?
Comment ? Grâce à la technique du "passive cooking". Si le Passive Cooking Conventionnel existe depuis des centaines d’années, ici, Barilla propose une vision moderne de la méthode pour nous inspirer à revisiter la technique.
Selon Barilla, les consommateurs qui adoptent l’approche "Passive Cooking" peuvent avoir un impact positif sur l’environnement, le changement climatique et la consommation d’énergie.
Le principe est de faire bouillir son eau, de plonger ses pâtes et de couper la cuisson prématurément.
Le processus peut varier d’un repas à l’autre, mais voici quelques conseils lorsque vous cuisinez vos pâtes:
- Étape 1: Faire bouillir les pâtes pendant deux minutes
- Étape 2: Après 2 minutes, éteignez le feu et laissez les pâtes mijoter dans l’eau chaude.
- Étape 3: Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser le temps de cuisson recommandé (sur le tableau)
- Étape 4: Égouttez et servez les pâtes.
Pour aider les amateurs à réussir leurs pâtes et parce qu’un spaghetti n’est pas un fusilli, la marque a même publié un guide avec les temps de cuisson en fonction du type de pâtes.
