Soupe sanglante potiron araignées -L’horeca éteindra ses lumières - Des lunchs équilibrés et économiques : découvrez notre sélection gastronomie pour les Wallons Gourmands
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- Publié le 22-10-2022 à 15h00
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Mise en bouche
Dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es
Ça y est, elles sont partout sur nos étalages. Avec cette belle couleur orange, elles attirent l’œil dès que l’on rentre chez le primeur. Si certaines se font encore timides en se dévoilant encore un peu verte, elles titillent toujours les papilles gustatives quand on les voit. Vous voyez de qui je parle ? Allez ! C’est le fruit star de saint Nicolas !
Mais oui, je parle de la mandarine ou la clémentine.
Mais si aujourd’hui, je vous en parle, ce n’est pas pour vous expliquer la différence entre ces deux agrumes mais plutôt de comment on les mange. Enfin, plutôt de comment on peut les manger. Car je vais vous surprendre, ce joli petit fruit, c’est bien un fruit qui en dit long sur notre personnalité. Je m’explique…
Il y a d’abord, la personne qui l’épluchera rapidos sans se soucier de mettre des petits morceaux de peau un peu partout. Audacieuse et aventureuse, cette personne se fiche de se retrouver avec des bouts de mandarine sous les ongles. Elle veut manger sa mandarine, un point c’est tout au diable les inconvénients.
Ensuite, il y a celle qui voudra absolument n’en faire qu’une seule épluchure. Il lui faudra faire preuve de patience et de minutie avant la dégustation.
Puis enfin, il y a ma fille. Religieusement, elle va étaler trois mandarines sur la table. Les éplucher sagement une par une et retirer chaque quartier de mandarine sans les mélanger. Ensuite, elle goûtera un segment de chaque fruit pour déterminer lequel est le meilleur. Et forcément elle gardera le meilleur pour la fin.
Alors selon vous qui est la plus maligne ?
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