Notre recette de la semaine: scampis au citron, à l’ail et piment d’Espelette
Une recette toute simple mais divinement bonne ! Ces scampis marinés au citron et à l’ail feront un régal en entrée ou pourquoi pas en apéro.
gourmandiz
Publié le 04-07-2022 à 09h00
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Les étapes de la recette:
1. Déposez les scampis crus et décortiqués dans un bol et arrosez-les avec de l’huile d’olive et le jus d’1/2 citron.
2. Saupoudrez de piment d’Espelette, de persil ciselé et ajoutez l’ail émincé. Ajoutez 2 pincées de fleur de sel.
3. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant 30 minutes au moins.
4. Versez les scampis et leur marinade dans une poêle et faites-les cuire 4 à 5 minutes en les arrosant avec le jus d’1/2 citron.
5. Servez aussitôt! Vous pouvez les accompagner d’une salade verte.
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