Notre recette de la semaine: quiche aux tomates cerises et courgette

Une goûteuse quiche légère aux tomates cerises et courgette pour un repas vite préparé. L’origan et le basilic apporteront les saveurs du Sud.

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Notre recette de la semaine: quiche aux tomates cerises et courgette
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Les étapes de la recette:

1. Préchauffez le four à 170°.

2. Lavez et coupez en fines rondelles la courgette que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

3. Coupez les tomates cerises en rondelles et la mozzarella en tranches. Coupez aux ciseaux l’oignon de printemps et le basilic.

4. Battez les œufs avec l’origan, le sel et le poivre, ajoutez la crème de soja.

5. Étalez la pâte feuilletée sur une platine à tarte, déposez les rondelles de courgette, les tomates cerises et la mozzarella coupée en tranches. Versez le mélange œufs sur la préparation.

6 .Parsemez avec les oignons et le basilic. Mettre au four préchauffé 35 minutes.

7. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte.

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