Gueuze & stoemp: boire et manger à Bruxelles

La terrasse du Métropole est rouverte.

Surprise sur la place De Brouckère: l’équipe du café Métropole reprend le commerce, l’établissement est ouvert

Du sable dans le stade Marien de l’Union: comme un petit air de vacances en Grèce?

«Union Plage», la guinguette de l’Union dans le stade Joseph Marien (photos)

29 brasseries belges et internationales sont annoncées au festival Swafff ces 11 et 12 juin 2022 à Molenbeek. La Brasserie de La Senne y présentera sa nouvelle Kolos Rises, brassée avec les amis ukrainiens de Pravda Brewery, à Lviv.

Après l’épidémie, Bruxelles a de nouveau Swafff: 3 raisons de trinquer au festival de la bière artisanale ce week-end à Molenbeek

Molenbeek-Saint-Jean

Il y a longtemps que manger végétarien ne se limite plus à quelques feuilles de salade: en 2022, de nombreux quartiers de Bruxelles proposent de la street-food végétarienne ou végane.

Le Bruxellois mange plus souvent végétarien que le Wallon et le Flamand: «C’est devenu cool»

ça a bien bougé au palmarès du Michelin 2022 concernant Bruxelles: le Comme chez Soi perd une étoile (pour passer à une seule) et La Villa Lorraine en gagne une (pour passer à deux).

Le Comme chez Soi perd une étoile au Guide Michelin 2022, La Villa Lorraine en gagne une deuxième: voici les tables récompensées à Bruxelles

À la Brasserie de La Senne, Yvan De Baets (à gauche) a apporté son goût pour le houblon, Bernard Leboucq le sien pour la levure: de leur alchimie est née la Zinnebir, dont la recette en 2022 «n’a plus rien à voir avec la bière d’amateur de 2002».

La Zinnebir a 20 ans: 5 choses que vous ignorez peut-être sur l’amère bière fondatrice de la Brasserie de La Senne

Le nouvel ancrage du Brussels Beer Project au port Sud, le long du bassin de Biestebroeck à Anderlecht, devrait attirer pas mal de soiffards cet été dans son «biergarten».

Le plus grand «beergarden» de Bruxelles ouvre ce week-end le long du canal à Anderlecht, dans la nouvelle brasserie du Brussels Beer Project

Iuliia Beikun a fui Kiev et laissé derrière elle ses machines de chocolatière à peine acquises. Elle espère se relancer depuis Uccle, dans les ateliers de Mike & Becky. Mais pense d’abord à ses confrères restés en Ukraine avec l’Instagram Blue Yellow Cacao qui promeut le «bean to bar» du grenier de l’Europe.

Réfugiée à Uccle chez ses confrères de Mike & Becky, Iuliia refuse que les chocolatiers ukrainiens soient chocolat: «On expédiera des tablettes aux soldats du front»

Le StrEat Fest s’écrit avec un «A» et non un double «E» à «street»: un jeu de mot pour monter que la bouffe de rue y sera à l’honneur.

3 raisons de mettre le premier StrEat Fest au menu de votre week-end à Bruxelles

En 2020, c’est la place De Brouckère qui accueillait les nacelles.

«Dinner in the sky» redécolle à Bruxellesdans le ciel de la Basilique de Koekelberg

Mona Delagrange a inventé une alternative végétalienne aux croquettes aux crevettes de son enfance.Son produit, Nomet, a déjà reçu plusieurs prix.

Avec Nomet, Mona réinvente la croquette aux crevettes de son enfance mais… sans crevettes

Diane De Talhouët a lancé La Biche de Saint-Gilles en 2020 avec 3 autres paroissiens.Le groupe de bénévole voulait aider les sans-abri soutenus par le centre d’action sociale L’Entraide.

La Biche de Saint-Gilles est désormais 100% saint-gilloise: la bière solidaire bio embouteillée à L’Annexe

Après la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles, Les Brasseries Georges remportent le titre de meilleur écailler de Belgique

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The Avocado Show, enseigne néerlandaise 100% avocat, ouvre un 2e resto à Bruxelles

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Bière de la victoire ou "ukrainian anti-imperial stout": avec #DrinkersForUkraine, les brasseurs bruxellois vont vous faire boire pour l’Ukraine

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Dernier au revoir à Rudy Vanlancker, patron de Chez Léon: "Il était le meilleur voisin qu’on puisse avoir"

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Phenix, la nouvelle appli antigaspi qui veut tenir tête à Too Good To Go

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Le Café Métropole, sur la place De Brouckère, fermera ses portes le 26 février prochain

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