Pour la 2e fois, un restaurant fait le doublé au concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles : les Brasseries Georges sacrées
Le pèket durable wallon reste une petite goutte dans l’océan du spiritueux industriel: “Un apéritif violette ou cuberdon à 14,9 %, c’est pas du pèket”
Yasushi Sasaki (Woluwe-Saint-Pierre), Meilleur Chocolatier de Bruxelles 2024 selon Gault & Millau; Thibaut Legast (Braine-le-Comte), sacré en Wallonie
"La cuisine de collectivité est considérée comme le bas du panier": comment le Collectif Cantines Durables veut redonner goût au dîner à l’école
Première au Brussels Tomato Festival à la Ferme Nos Pilifs: on déguste Omerto, seul vin blanc de tomate au monde
"Je ne les mange pas, je les égraine": Pascal Antigny, référence européenne, présente 1.500 tomates au Brussels Tomato Festival à la ferme Nos Pilifs
"Les habitudes alimentaires des ados, c’est la cata, ils dînent de Red Bull et chips": les recettes d’une école des Marolles pour changer leur menu
Malgré l’hiver humide et la sécheresse d’avril, 15.000 kilos de cerises limbourgeoises sont arrivées à la brasserie Mort Subite pour la kriek
Les grandes surfaces de la Région bruxelloise devront faire don des invendus à partir de 2024: "Pas acceptable que l'on jette des tonnes d'aliments"
Terra, 1re pils au malt 100 % local et régénératif : le Brussels Beer Project veut stimuler la ruée vers l’orge belge
Des grillons bruxellois atterrissent… sur une table de restaurant branché: “aussi normaux que les crevettes”
1h30 de file pour les frites de la Maison Antoine à Mougins : la pluie ne dissuade pas la Côte d'Azur de déguster nos “vraies” frites belges
Pour ne pas que le gaspillage tourne à l’aigre, Fermenthings relance le vinaigre de bière à Bruxelles : “de 4 à 8 %, la bière est mieux que le vin”