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Domino’s Pizza va ouvrir 20 établissements en Belgique en 2021

Domino’s Pizza va ouvrir 20 établissements en Belgique en 2021

La chaîne de restauration rapide Domino’s, spécialisée dans les pizzas, ouvrira 20 nouveaux établissements en Belgique au cours du premier semestre 2021.

Temploux: le Zinc n’a finalement pas rouvert ses portes

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Il y a quinze jours, le chef Alain Dewulf avait menacé de rouvrir son restaurant ce 1er février. Une menace qui n’a pas été mise à exécution.

Après Take Away et Uber Eats, Deliveroo va débarquer à Mons

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En février, les trois acteurs principaux de la livraison de repas à domicile se feront concurrence à Mons, avec l (...)

Quand l’horeca se réinvente en confinement: des «pépites» qui «ont un sens»

Avec le confinement, le restaurant de Catherine Mathieu a nécessairement dû se réinventer pour survivre à la crise. D (...)

L’étoile des Marit, au Michelin depuis 20 ans

L’étoile des Marit, au Michelin depuis 20 ans

Fierté pour la Maison Marit, à Braine-l’Alleud. Elle fête les vingt ans, sans discontinuer, de son étoile au guide gastronomique.

Un guide Michelin quand même, comme soutien aux chefs

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Bilan inquiétant pour la Wallonie: les trois nouveaux étoilés ne compensent pas les pertes. Même constat pour (...)

Un second restaurant belge obtient une troisième étoile Michelin

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Le restaurant «Zilte» du chef Viki Geunes, à Anvers, a été couronné lundi d’une troisième étoile Michelin lors d’une (...)

Le chef français Albert Roux, qui officiait sur la scène londonienne, décède à 85 ans

FRANCE – MANGER

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Le chef français Albert Roux, qui officiait sur la scène gastronomique londonienne, est décédé à l’âge de 85 ans, a (...)

BOIRE ET MANGER

Quelles tendances pour les restos en 2021?

Qu’il semble loin le temps où l’on pouvait encore se rendre au restaurant. En attendant et espérant que 2021 puisse (...)

Bois-de-Villers: le distributeur de plats, une recette gagnante

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Après trois semaines d’installation, le distributeur automatique installé à Bois-de-Villers connaît un franc (...)

Marco De Nuzzo, traiteur inspiré par les fêtes, nous dévoile 4 recettes originales

Nous sommes particulièrement nombreux à faire appel à un traiteur pour ces fêtes 2020. Nuzzo fait partie de ceux qui (...)

Invisibles des clients, les cuisines «fantômes» nouvelle tendance de la restauration

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Vous ne pourrez pas aller y manger ni même y retirer votre commande, les cuisines «fantômes» préparent uniquement des (...)

Un repas à bord de Fiat 500 factices

Un repas à bord de Fiat 500 factices

À peine lancé, ce concept inédit imaginé par un restaurateur de livrer des repas dans de fausses voitures connaît un réel engouement.

22 nouveaux restaurants auréolés par Michelin d’un Bib Gourmand

Le Bib Gourmand 2021 compte 22 nouvelles adresses en Belgique.

Pour Gault et Millau, Christophe Hay et Aurélien Rivoire sont le cuisinier et le pâtissier de l ...

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Christophe Hay, chef de la Maison d’à Côté à Montlivault, et Aurélien Rivoire, pâtissier au Pavyllon, restaurant du chef triplement étoilé Yannick Alléno, ont été désignés ce jeudi respectivement cuisinier et pâtissier de l’année par le guide (...)

Le chef triplement étoilé Marc Meneau est mort

Le chef français autodidacte Marc Meneau, qui avait obtenu trois étoiles au guide Michelin à la tête de son (...)

Menus de fête: l’Écailler des Halles, de restaurateur à traiteur

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L’Écailler des Halles, c’était durant 10 ans un resto de poissons bien connu des Namurois, avant que Luc Bodart ne décide de poursuivre sa passion comme traiteur et enseignant.

Menus de fête: emporter la cuisine du Prieuré pour découvrir les plats des grands chefs

C’est dans les livres des grands chefs belges et français que Vincent Gardinal a trouvé les recettes de ses menus de (...)