Comment le bio et le local s’invitent dans les cantines scolaires

De nombreuses cantines scolaires ont décidé de privilégier des repas sains, à base de produits locaux, bio ou équitables. Une révolution pour les jeunes palais, qui nécessite l’implication de l’école, des parents et souvent aussi des autorités communales. Comment les cantines peuvent apprendre aux enfants à bien manger?? C’est notre dossier de ce samedi.

VIDÉO | Le bio et le local vont-ils aider à repeupler les cantines scolaires??

Consulter

Des menus halal dans les cantines?? Non, mais végétariens

Consulter

INFOGRAPHIE | Du boulgour à la place des frites? Seulement si tout le monde s’y met!

Consulter

Peur de l’Afsca : des écoles font leur potager en catimini

Consulter

Cantines scolaires : trois freins à lever pour que les écoles se mettent à table

Consulter

À Marche, une ASBL pour servir toutes les écoles de la commune

Consulter

Depuis les eaux aromatisées jusqu’au bio, comment ce collège fait évoluer sa cantine

Consulter

REPORTAGE | La cuisine à l’athénée, c’est comme à la maison et ça plaît aux élèves

Consulter

Bio et local ? La logistique ne suit pas toujours

Consulter

Peser les déchets pour limiter le gaspillage

Consulter