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Notre recette de la semaine: gravlax de saumon aux herbes

Notre recette de la semaine: gravlax de saumon aux herbes

Gourmandises Salées/Éditions Culinaires, photo : Rina Nurra/Le Guérandais

Le gravlax est une façon traditionnelle nordique de préparer le saumon. En suédois, "gravlax" signifie "saumon séché".

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