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Un fast-food avec du poulet local à Verviers

Un fast-food avec du poulet local à Verviers

Fatah Bouhaddi et toute son équipe ont ouvert Il Gusto Chicken, sur la place du Martyr, à Verviers. Romain RIxhon

Si on vous dit poulet frit; vous pensez très certainement à une multinationale de fast-food américaine bien connue. C’est dans la même optique, mais bien plus sainement, qu’Il Gusto Chicken propose ses tenders et autres wings sur la place du Martyr, dans l’ancien café en dessous de l’Émulation. «Ici, tous nos poulets, blancs et pilons, sont frais du jour, détaille Fatah Bouhaddi de Naro Group. Et nous voulons que ce soit le plus local possible. Nous faisons donc travailler des producteurs autour de Verviers. Quant à la marinade, elle est réalisée le matin, tout comme la découpe du poulet.» Pour Fatah Bouhaddi, la volonté «était d’investir sur Verviers pour dynamiser le centre. Au départ, nous devions ouvrir le 1er août mais avec les inondations, on a dû tout recommencer à zéro.»L’enseigne est ouverte du lundi au samedi.

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