Namur: Yves Van Laethem aura droit à sa terrasse personnalisée

Namur: Yves Van Laethem aura droit à sa terrasse personnalisée

Le Tord-boyaux et le Pré de chez vous s’associent pour créer la Van Laethem Tereasse. ÉdA – Florent Marot

C’est l’anecdote cocasse du jour dans le petit monde de l’Horeca namurois.

 Deux établissements voisins et vedrinois, le restaurant Pré de chez vous et le bistrot Le Tord-Boyaux s’associent autour d’une seule terrasse dès le 12 mai, la «Van Laethem Terrasse», au nom du porte-parole interfédéral du centre de crise. «Nous n’avons rien contre Yves Van Laethem, c’est juste un clin d’œil. On s’est fait balader pendant des mois par les décisions politiques, et c’est Yves Van Laethem l’intermédiaire entre les gens et leur gouvernement. c’est une manière de témoigner de notre mécontentement avec un peu d’humour» raconte Julien Malaisse, chef du Pré de chez vous. Les deux établissements concernés ont mis en commun leurs compétences et espaces extérieurs pour proposer un service de tapas, street food et bar. «Nos deux terrasses sont trop petites pour être rentables, continue le chef, ensemble on est plus fort.» Reste à voir si le porte-parole et infectiologue passera ce samedi déguster une bonne trappiste, comme Le Tord-boyaux se plaît à les servir.

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