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Notre recette de la semaine: tarte aux asperges, noisettes et comté

Notre recette de la semaine: tarte aux asperges, noisettes et comté

ÉdA – Aurélie Comps

Légume printanier par excellence, d’avril à juin, l’asperge séduit les gourmets à la recherche de fraîcheur et de croquant. Qu’elle soit blanche, verte ou violette, l’asperge réclame de la délicatesse dans sa culture, mais se cuisine facilement pour s’associer avec de nombreux mets gourmands.

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