Pierre Marcolini élu «meilleur pâtissier du monde»

Pierre Marcolini élu «meilleur pâtissier du monde»

Le chocolatier bruxellois Pierre Marcolini EDA – Jacques DUCHATEAU

Belle récompense pour notre compatriote Pierre Marcolini.

Le chocolatier belge Pierre Marcolini a reçu lundi le prix de «meilleur pâtissier du monde» lors de l’événement World Pastry Stars 2020, organisé virtuellement. Un jury représenté par des journalistes indépendants a élu le Belge à l’unanimité.

Le chocolatier-pâtissier belge avait déjà été sacré champion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995. Il a fondé la Maison Pierre Marcolini la même année à Bruxelles. Elle compte aujourd’hui plus de 40 boutiques dans plusieurs pays dont la Belgique, mais aussi notamment la France, le Royaume-Uni, le Japon et la Chine.