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MANGER

Bruxelles et le haricot magique: voici BeanLife, premier tempeh 100% bruxellois

Bruxelles et le haricot magique: voici BeanLife, premier tempeh 100% bruxellois

Le tempeh est un agglomérat de fèves fermentées d’origine indonésienne. ÉdA – Julien RENSONNET

L’avenir appartient-il aux nourritures végétales? Le couple fondateur de BeanLife en est convaincu. Ce premier tempeh 100% bruxellois a remporté le prix greenlab 2020. Cet agglomérat de fèves fermentées se mange en burgers, dans la bolo, poêlé ou tranchés dans les sandwichs. Un vrai «haricot magique».

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