Des fromages fermiers

ÉdA

Geoffrey Duquet écume les marchés depuis maintenant deux ans avec son large assortiment de fromages. Un assortiment que l’on peut désormais retrouver dans son magasin installé dans le centre de Huy depuis le début du mois de juillet.

«Je vais me fournir à Rungis un lundi sur deux», précise Geoffrey. Et les amateurs de fromage sont servis car le choix ne manque pas! «J’ai environ 150 références de fromages différentes. Et ça va encore s’agrandir», précise le commerçant. Geoffrey ne propose que des fromages au lait cru de vache, de chèvre ou de brebis. «Et ce ne sont quasi que des fromages fermiers. Il y a beaucoup de fromages français, mais aussi 20 à 30 références de fromages belges et également quelques fromages suisses.» L’assortiment, lui, change régulièrement «en fonction des saisons», précise Geoffrey.

Fromagerie «Aux 3 Laits» – 6 A, rue Vierset Godin – 0492 17 81 11