BIÈRE

6 millions pour la nouvelle brasserie du Brussels Beer Project, qui va lancer une bière pour aider l’horeca

6 millions pour la nouvelle brasserie du Brussels Beer Project, qui va lancer une bière pour aider l’horeca

La brasserie du Beer Project au bassin de Biestebroeck sera coiffée d’une toiture aux couleurs de ses étiquettes. BBP / Office KGDVS

Le Brussels Beer Project annonce un investissement de 6 millions d’euros pour sa nouvelle brasserie du quai de Biestebroeck. Il promet aussi une nouvelle bière pour aider l’horeca.

Le Brussels Beer Project va investir 6 millions d’euros dans son projet de nouvelle brasserie située quai de Bistebroeck, à Anderlecht. Le fonds d’investissement Invest for Jobs intervient pour 2,6 millions d’euros et, pour le reste, un emprunt a été souscrit auprès de BNP Paribas Fortis, fait savoir la société bruxelloise vendredi.

Le concours d’architectes a été remporté par le bureau bruxellois Office. La nouvelle brasserie permettra au BBP de produire l’entièreté de ses bières à Bruxelles avec une capacité de 35.000 hectolitres annuels. Aujourd’hui, le BBP dispose d’une petite brasserie rue Dansaert et confie les deux tiers de sa production à une brasserie partenaire située dans le Limbourg. Le site de Dansaert sera maintenu pour des expériences sur de plus petits brassins.

La nouvelle installation anderlechtoise sera autosuffisante en électricité grâce à l’emploi d’énergie solaire. Elle réutilisera également l’eau chaude générée par la production pour son chauffage. Un jardin de près de 1.000 mètres carrés ainsi qu’un taproom pourront accueillir plus de 25.000 personnes à l’année, précisent les responsables du BBP. Les travaux commenceront dès septembre pour une ouverture en septembre 2021.

L’entreprise doublera ses effectifs par la même occasion et emploiera à terme 50 personnes. Elle souhaite désormais acquérir la certification B Corp qui mesure l’impact social et environnemental des entreprises.

Deux nouvelles bières dont une pour aider l’horeca

6 millions pour la nouvelle brasserie du Brussels Beer Project, qui va lancer une bière pour aider l’horeca
BBP
Comme bon nombre de ses collègues, la brasserie bruxelloise a marqué le coup à la suite de la crise liée au coronavirus. La production n’a pu reprendre que fin avril. L’entreprise a vite développé des canaux pour augmenter ses ventes en ligne et celles-ci représentent en ce moment 15% de l’activité. «C’est toutefois loin de compenser ce que nous faisions dans l’horeca», précise le cofondateur, Sébastien Morvan.

Dans l’attente de la réouverture, le BBP a repris le brassage le 4 avril. Il annonce ainsi la création d’une nouvelle bière: la «Lust 4 Life», brassée avec 100% de houblons belges. «Tournée vers ses partenaires de l’horeca», la brasserie de Dansaert élabore aussi une autre création: «ses profits seront entièrement versés à l’opération #horecacomeback».

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