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Les buffets à l’honneur

Les buffets à l’honneur

ÉdA

Depuis une vingtaine d’années, Jocelyne Virlée propose ses services de traiteur pour toutes les occasions de la vie, que ce soit pour des fêtes de famille, des communions, des mariages ou des anniversaires jusqu’à 100 ouverts.

Elle a suivi des cours de cuisine au CEFOR dès 1996 et a été diplômée en 1999, année où avec son accès à la profession, elle a créé La Régaline. Sa grande spécialité, ce sont les buffets froids avec notamment son saumon en belle-vue et sa mousse de crabe qui ont acquis leurs lettres de noblesse. Le tout toujours fait maison et à des prix très abordables. Aujourd’hui, sa fille Manon Rosa est venue la rejoindre et ensemble, elles proposent chaque semaine, un plat simple à emporter comme une moussaka, du vol-au-vent, des boulettes liégeoises, etc. Les propositions sont affichées chaque semaine sur Facebook.

La Régaline sur Facebook.

0497 05 78 41