C’est en 2010 que France André réalise un rêve d’enfant en ouvrant une épicerie dans son village. Un sacré changement pour cette mère de famille, qui travaillait dans le milieu bancaire.

Son but est simple: offrir un lieu de proximité agréable et accessible aussi le week-end, où l’on trouve des produits de terroir et de 1re nécessité, comme au temps des petites épiceries rurales. Et cela a vraiment redynamisé toute sa bourgade. De plus, chaque année en septembre se déroule avec succès son marché gourmand et artisanal «Les Terres des Délices», où l’on découvre une multitude d’articles locaux dans un climat festif. Dans ses rayons, à travers ses produits sucrés et salés, naturels ou bio, à boire et à manger, sont représentés 45 producteurs locaux (belges, luxembourgeois et français). Il y a beaucoup de produits fermiers, quelques-uns sans sucre, et des incontournables comme le pâté gaumais, la tourte à l’Orval ou encore du Maitrank. Bien sûr pour elle, il est primordial de bien les connaître: elle rencontre donc chaque producteur, regarde comment ils font, et goûte tout. À l’affût de nouveautés, elle organise de temps en temps en petit comité des soirées à thème pour découvrir et déguster des produits en compagnie des producteurs. Elle est aussi spécialiste des paniers garnis, qu’elle compose suivant vos choix et votre budget. Plus qu’un magasin, son épicerie est également un lieu de rencontre, où l’on peut s’asseoir et discuter autour d’un café ou une bière, en dégustant viennoiserie ou sandwich. Une ambiance conviviale très appréciée des clients. Il faut dire que France et ses vendeuses, Nicole et Valérie, entretiennent avec le sourire une joyeuse atmosphère . Enfin pour ses 10 ans, elle prépare en juin une fête anniversaire pleine de surprises.

Le Marché des Saveurs, Rue Claie 1C, Aix-sur-Cloie 063 44 47 99 www.le-marche-des-saveurs.be