Le poisson, c’est bon!

ÉdA

Un commerce manquait à Mons, une poissonnerie. Depuis début février, c’est chose faite. «Après avoir passé ma carrière dans le transport, je me suis reconverti et ai décidé de combler ce manque, d’autant plus que je fais de la plongée depuis longtemps et que j’ai vu la dégradation de la faune et de la flore des fonds marins provoquée par la pêche industrielle », explique David Grumiaux.

Après avoir arrêté de manger du poisson, David s’y est remis mais, avec du poisson provenant de Msc (pêche de petits bateaux, d’une pêche à la ligne ou au petit filet ainsi que la pêche d’élevage appelée Aec. «Tous les produits que je propose dans ma poissonnerie proviennent de cette pêche-là. Nous sommes livrés tous les matins avec du poisson provenant de la pêche nocturne en mer du nord », précise le commerçant. Manger du poisson frais et de qualité à Mons, c’est possible.La sole normande – Grand rue 16 , Mons 0493 27 07 87