Un Biostory florissant

ÉdA

Le magasin bio Biostory, qui a ouvert en 2017 à Ottignies (après Genval et Jodoigne et avant Waterloo) est aujourd’hui le plus grand des quatre avec 400 m2 d’espace de vente.

Il s’agit aussi du plus florissant. «Il bénéficie d’une excellente visibilité, et la clientèle y est plus jeune, sans doute parce que nous nous situons à proximité de Louvain-la-Neuve. Les clients sont aussi plus sensibles au zéro déchet et au vrac», note le fondateur de Biostory, Michel Crespin. On y trouve les mêmes codes que dans les autres établissements Biostory: des circuits courts (avec notamment les savons de l’Arbre à savons à Ottignies) mais aussi des produits issus de la plateforme Interbio à Sombreffe (qui privilégie toujours les produits belges), pour les fruits, les légumes et les fromages.Biostory Ottignies. 92a, avenue des Combattants à Ottignies. Ouvert aussi le dimanche de 9h à 17h. 010 40 23 46 - www.biostory.be