Saveurs et raffinement

ÉdA

C’est dans un élégant cadre contemporain qu’Olivier Massart a ouvert O de Vie en 2009. Dès le retour du beau temps, vous pouvez prendre votre lunch de midi ou votre mise en bouche sur une terrasse avec vue sur les champs avoisinants.

Côté cuisine, chaque semaine, Olivier vous propose de déguster ses «Opus» de produits locaux qu’ils subliment avec élégance. Il conjugue à merveille créativité et authenticité alors que sa compagne, Fabienne Caruso et son équipe, assurent avec brio et efficacité, la gestion d’une salle à l’atmosphère cosy et agréable. Tous ces éléments mis ensemble vous donnent une table contemporaine de grande qualité bien dans son époque. À la carte des vins, vous apprécierez une belle sélection de vins naturels que Remy Gillon, sommelier, vous fera découvrir. Il faut également rappeler qu’Olivier Massart est président des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) qui vous feront partager leur amour et leur passion pour leur travail culinaire conjugué à un accueil chaleureux dans une atmosphère unique. Comme Olivier, ces chefs mettent leur technique au service de la créativité. Et s’il fallait encore vous convaincre, les maître mots d’Olivier sont: attention, application et précision.

O de Vie - Chaussée de Tongres 98 - 04 246 41 24