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LIÈGE

Chez Lequet, véritable institution du boulet liégeois, a changé de mains

Chez Lequet, véritable institution du boulet liégeois, a changé de mains

À 59 ans, Marc De Bruyn a repris Chez Lequet, un établissement situé le long de la Batte. Eda Thomas LONGRIE

Après 27 années en salle et en cuisine, Guillaume Stockis a remis son fonds de commerce et sa célèbre recette du boulet liégeois à Marc De Bruyn. Sauf que ce dernier a préféré y apporter sa touche personnelle.