Cela fait quelques années que Marie Carreras réfléchit à son projet. Et depuis le mois d’octobre, ça y est, il est finalement lancé!

Ce projet, c’est «Camaoh», des plats végétaliens «gourmands et savoureux», comme le précise Marie, que l’on peut emporter chez soi. «Il y a beaucoup de personnes qui sont intéressées par le fait de varier leur alimentation, en mangeant moins de viande,… Et qui ne savent pas toujours comment faire», explique Marie qui est devenue végétalienne il y a cinq ans. Avec «Camaoh», cette Saint-Georgienne, passionnée de cuisine, propose donc une «cuisine simple mais goûteuse » qui revisite des plats que l’on connaît bien en version «veggie». Au menu, par exemple, des spaghettis «bolognaise», du parmentier aux légumes de saison ou encore du couscous. Le tout préparé avec des produits locaux et/ou bio. «C’est vrai que beaucoup de gens se disent que quand on est végétalien, on ne mange que de la salade ou des falafels. Le but est de donc montrer que l’on peut bien manger et se faire plaisir sans que ça soit sec, ou fade.» Le menu, concocté par Marie, propose, au choix, un potage du marché, plusieurs plats («dont la base ne change pas mais avec des légumes qui varient en fonction des saisons. Et je propose aussi un plat du marché qui, lui, évolue», précise Marie), un jus et une limonade maison ainsi que des desserts. Et là aussi, on retrouve des produits que l’on connaît bien comme des cookies ou des gaufres de Liège. Pour déguster les bons petits plats de Camaoh, on peut commander avant 10 h et se faire livrer le jour même sur le temps de midi. Un point relais est aussi installé à la librairie «NewTimes» à Stockay. «Les personnes peuvent commander et venir chercher leur commande le lendemain.»

www.camaoh.be – 0496 15 40 09