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Fosses-la-Ville: au Castel, la famille Mathy passe la main

Fosses-la-Ville: au Castel, la famille Mathy passe la main

En 2015, Jean-Louis Mathy avait remis le Castel à son fils Benjamin. Cinq ans plus tard, c’est fini, le jeune chef change de vie. ÉdA – 201368192900

L’hôtel-restaurant le Castel cherche un repreneur. Après 5 ans aux fourneaux, le jeune chef, Benjamin Mathy, en remet les clefs.