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Les gaufres légères Ingrédients

Les gaufres légères  Ingrédients

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1. Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre ramolli.

2. Mélanger peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

3. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.

4. Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré, avec l’aide d’un adulte.

Et voilà, c’est prêt!

Petit conseil: mangez les gaufres légèrement chaudes avec un peu de sucre glace.

Pour 24 gaufres:

- 320 g de farine

- 48 g de sucre

- 5 œufs

- 32 g de beurre

- 40 cl de lait

- 2 pincées de sel

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