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Pour préparer les fêtes

Pour préparer les fêtes

ÉdA

Le Relai du Château à Thy-le-Château propose un nouveau rendez-vous en conseils et dégustation de produits de terroir le lundi 25 novembre à 19 h 00 précises.

Le conférencier, Livio, viendra livrer ses secrets pour confectionner très facilement et de façon naturelle des menus de fête. Et tout cela sans matériel particulier. L’exposé sera didactique et participatif. Il sera question de bonnes choses savoureuses: la noix de jambon de porc, d’agneau, de dinde ou de bœuf, salée ou fumée. On retrouvera aussi le magret de canard salé ou fumé, les terrines de fêtes, les terrines de campagne en bocaux ou encore le pâté de porc et de foie en bocal. Et pour accompagner tous ces mets, quelques confits exotiques. Notons que le Relai du Château de Thy propose aussi, le week-end précédent, du 20 au 24 novembre une dégustation de Beaujolais Village

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