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Le saumon dans tous ses états

Le saumon dans tous ses états

ÉdA

Le week-end des 30 novembre et 1er décembre à partir de 11h, toute la famille Vinken, de l’Artisan du Saumon, sera sur le pont pour vous accueillir et vous servir leurs déclinaisons de saumon.

«Notre particularité, explique Stéphane, c’est que nous ne travaillons que le saumon écossais label rouge, soit le meilleur». Et Martine d’ajouter que: «Depuis longtemps, nous trouvions dommage de jeter toutes ces peaux de saumon. Et depuis peu, nous avons rencontré Caroline Caucheteur (Liège) qui tanne nos peaux de saumon et en confectionne des bijoux».

L’Artisan du Saumon – Rue de l’île 26

04 286 50 85

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