Ici, le client est roi!

ÉdA

«D’après mon papa, j’ai toujours aimé jouer à la marchande», confie Stéphanie Delsarte. Ce goût du contact avec autrui lui a fait quitter un poste à responsabilités pour écouter son cœur.

«J’ai découvert ce concept de bar à salades à Liège, qui m’a, d’emblée, séduite.» Ce type de commerce est unique dans la région. Le patron, ici, c’est vous! Tel un enfant, face à un étal de friandises, vous pouvez laisser parler votre gourmandise. Devant un buffet d’ingrédients frais, composé de salades variées, de pâtes, de légumes classiques, plus rares, d’ingrédients originaux, les créations les plus folles peuvent s’envisager. Vous composez votre mets ou choisissez parmi la gamme proposée (wrap, soupe, sandwiche,…) Tout est préparé à la minute, modifiable. L’endroit dispose d’espaces plus intimistes. Livraison. Fidélité récompensée.

Tomate Cerise Rue de la Tête d’or, 12 à Tournai 0471 83 43 61

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