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La simplicité en couleurs

La simplicité en couleurs

ÉdA

Depuis que Sylvianne a repris l’établissement il y a 5 ans, les lieux se sont métamorphosés: avec un style coloré un peu bric-à-brac, l’ambiance conviviale des Prés Verts stimule votre curiosité et offre au regard de quoi s’occuper tout en mangeant.

Sylvianne a quitté le monde du bien-être et de la nutrition pour celui de la petite restauration. Ouverte et sympa, la gérante, cheffe cuisinière et serveuse s’est lancée dans cette aventure pour le contact humain mais aussi pour la nourriture. Son mot d’ordre, c’est le bonheur avec des choses simples. Elle vous propose des repas de midi composés de légumes de saison (le plus possible locaux et/ou bio) et de viandes locales. Amatrice d’alimentation vive, elle complète certaines de ses assiettes avec des légumineuses et céréales bio. Sa petite carte change toutes les semaines afin de vous proposer des produits frais: soupe, quiche, assiettes froides, plats, salade ou croque… et desserts. Seuls la mousse au chocolat et le moelleux restent chaque fois au menu, car ce sont les desserts préférés de ses clients. Sylvianne met un point d’honneur à tout faire maison: de la pâte à quiche au biscuit pour le café en passant par la vinaigrette. Voilà un endroit qui vaut le détour pour manger simplement et sainement.

Les Prés Verts, Grand-Rue 52 – Virton 063 42 25 67