Gourmandises du royaume

ÉdA

Les reconversions, ça a du bon. Et certaines d’entre elles sont parfois, pour ne pas dire souvent, étonnantes. Virginie Chantry était chercheuse en astrophysique mais vouait une passion pour les plaisirs de la table et le chocolat.

Non, elle n’en fabrique pas mais elle propose, au cœur des Guillemins, une belle et riche sélection de ce qui se fait de bien et de bon partout en Belgique. «Il n’y a pas que du chocolat. Je sélectionne toute une série de produits artisanaux, sucrés principalement et confectionnés partout en Belgique. On ne peut pas tout connaître, je propose donc de découvrir des pralines de Coxyde ou des gourmandises luxembourgeoises (rires)..» Chocolats végans, guimauves, massepains, chocolat de Liège aussi. Le critère: la qualité et l’origine. Tout notre terroir sucré à portée de main! Hm, ça sent bon, on se régale. Poussez la porte. La Licorne gourmande, Rue des Guillemins, 81. Tél.: 04 263 43 93.