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Le Chaudron des Légendes

Le Chaudron des Légendes

WBT -EmmanuelMathez

Après la restauration de sa fermette, Philippe Gérard a réalisé son vœu le plus cher: installer sa propre brasserie. En 1993, le premier brassin de Quintine venait ravir les papilles.

La Brasserie des Légendes était née. La salle de brassage permet 2 à 3 brassins de 15 hl par jour. Parmi les multiples bières proposées, épinglons la Quintine, une blonde voilée la fois moelleuse et robuste, avec un goût de houblon prononcé. Ou encore la Goliath, élue meilleure bière blonde belge wallonne en 2012, et l’une des meilleures bières triples belges, selon le magazine professionnel Vino. Sans oublier la Gouyasse, une blonde dont la fraîcheur au malt et houblon évoque la nature, avec une légère touche d’agrume. Épinglons aussi la Ducassis, l’Ambiorix, la Saison voisin, ou encore la Hercule Stout… Autant de bières bien de chez nous à déguster avec délice.Infos: www.auchaudrondeslegendes.be