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Un léger piquant plaisant, en salade ou en coulis

Un léger piquant plaisant, en salade ou en coulis

Y a pas que le potage dans la vie du cresson. Pourquoi ne pas le manger en salade, en coulis? ÉdA – 5041992

L’atout premier du cresson, c’est évidemment sa fraîcheur. «On reconnaît sa qualité à l’œil, à sa couleur bien verte», souligne Christophe Eustache.

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