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BAUDOUR

Borinage: Hélène réinvente la Saison Colmant, disparue avec son grand-père il y a trente-neuf ans

Borinage: Hélène réinvente la Saison Colmant, disparue avec son grand-père il y a trente-neuf ans

Au bout de deux ans, Hélène Colmant a fait aboutir un projet fou: faire revivre la mémoire de la brasserie Colmant à Baudour, disparue en 1980. Ugo PETROPOULOS

Hélène Colmant a vite compris que si son nom de famille était commun, il n’était pas banal. Et ce dès qu’elle a pu le lire un peu partout chez sa grand-mère, où des étagères pleines de verres floqués «Colmant» s’offraient à son regard.